(過去掲載分)

*特典は掲載当時のものです。

12月のカクテル

(2004年12月6日掲載)

【こうもり】            \1.000
〜ヨハン・シュトラウスU作曲

「すべてはシャンパンの泡のせいさ!」

・・今年も、いよいよ終幕を迎えつつ。
さて、今年も大団円で、良いお正月を迎えましょう!
楽しく、素敵で、お洒落なオペレッタ、「こうもり」で、
今年を締めくくりましょう!

カヴァ(スパニッシュ・スパークリングワイン)
コニャック
クレーム・ド・カシス

★コニャックとカシスをグラスへ注ぎ、
 カヴァで満たします。

このカクテルをオーダーして下さると、
素敵なプレゼントがございます。

*来年は12ヶ月かけて、船で世界一周をする予定です!
 乞うご期待!!   

11月のカクテル

(2004年11月3日掲載)

【トゥーランドット】            \1.000
〜ジャコモ・プッチーニ作曲、オペラ「トゥーランドット」より

パッソア・パッションフルーツリキュール   1/3
桂花陳酒                     1/3
タンカレイ・ジン                 1/3 
     以上をステアしグラスへ注ぎ、
     レモンピールをスクイズする。

舞台は中国。東天紅の情緒を香らせて。
愛を拒絶し続ける、トゥーランドットは・・。
ダッタンの王子、カラフのアリア「誰も寝てはならぬ」は、
とても有名ですね。

このカクテルをオーダーして下さいますと、
小さなプレゼントをさし上げます。



10月のカクテル

(2004年10月3日掲載)

「宝石箱」             \1,000
シラー原作・ジュゼッペ・ヴェルディ作曲
オペラ【ドン・カルロ】より

ウイズドム・パロ・コルタド・ヴィエホ
“Tizon”(熟成型シェリー)         6/8
ウォッカ                    1/8
チンザノ・ロッソ               1/8
グレナディン・シロップ           1tsp

以上をステアし、マラスキーノチェリーを飾ります。

舞台は中世、スペイン。
・・埋み火の如き愛、ドン・カルロとエリザベッタ。
エーボリに盗まれた宝石箱。
それはふたりの「見えない愛の炎」を秘めていた。

“Tizon”とは、スペイン語で「燃えさし」、「埋み火」の意味です。
チンザノはヴェルディを表現します。

このカクテルをオーダーくださると、小さなプレゼントがございます。



9月のカクテル

(2004年9月3日掲載)

【マルコムの戴冠】        ¥1,000
  
ウイリアム・シェイクスピア原作、
ジュゼッペ・ヴェルディ作曲、
オペラ『マクベス』より

やはりマクベスも、マクベス夫人も、
カクテルに表現しにくいパーソナリティーです・・。
イングランドに助けられ復讐を果たした、
若きスコットランド王、賢王マルコムの
イメージで、創作いたしました。

ジンはイングランドを、スコッチはスコットランドを・・
バースプーンは、マクベスの直線的で先を読まない、幼い権謀術数。
結果的には、強い王国の建設に一役買ったのか?
・・春が来なかった男、マクベス。


ジン(ビーフィーター)       1/4
スコッチ(シーバス・リーガル)  3/4

かなり長めにステアし、グラスに注ぎます。

*このカクテルをオーダーして下さいますと、
 ちいさなプレゼントの御用意がございます。


8月のカクテル

(2004年8月4日掲載)


【椿姫】         \1,000
〜原作/アレクサンドル・デュマ・フィス
作曲/ジュゼッペ・ヴェルディより

小デュマの半自叙伝的原作。
〈ああ、そはかの人か〜花から花へ〉は、息をのむ旋律、歌です。
一幕、ヴィオレッタの揺れる想い。
そして愛に覚醒するまでのたゆたいが、心に残ります。

タイトルロールのイメージは、
美しきアンジェラ・ゲオルギュー。

25ml ボンベイ・サファイア                
15ml バーディネ・パルフェ・タムール          
13ml マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット   
 7ml レモン・ジュース
1/2tsp グレナディン・シロップ

シェイクして、グラスへ注ぎます。
(是非お試しくださいませ。今回のカクテルは、
             本当に良い仕上がりです。)


*このカクテルをオーダーしてくださいますと、
      小さな贈り物の御用意がございます。

7月のカクテル

(2004年7月2日掲載)


【ある晴れた日に】         \1,000
〜プッチーニ作曲の、オペラ「MADAMA BUTTERFLY / 蝶々夫人」より

ウォッカ
コアントロー(オレンジのリキュール)
新鮮なライム・ジュース
新鮮なパイナップル・ジュース
ブルー・キュラソー

以上をシェイクし、塩を使ってカモメをあしらったグラスへ注ぐ。

   きっと帰ってくる。
   波光きらめく彼方より、彼の乗った船が。
   ・・このカクテルは、蝶々さんが日々切なく眺めた
   海と空の間を、長崎の海をイメージしています。

このカクテルをオーダーして下さいますと、
小さなプレゼントの御用意がございます。

6月のカクテル

(2004年6月1日掲載)




『カルメン』         \1,000
〜プロスペル・メリメ原作、ジョルジュ・ビゼー作曲の歌劇

シェリー・マンサニーリャ、‘ラ・ヒターナ’(ジプシーの女の意)・・2/3
                                
スパニッシュ・ブランディー、オズボルネ・‘トロ’(闘牛)・・・・・・・1/3

以上をステアし、カクテルグラスへ注ぎ、
フランス産コニャックリキュール‘レミー・レッド’を少量落とします。

 
「セギディーリャを歌って、踊りましょう!
マンサニーリャを飲みながら。馴染みのリーリャス・パスティアで・・。」

護送のホセを、誘惑するカルメン。
そして彼は、後ろ手に結ばれた縄をほどいてしまう・・。
ドラマの幕開けです。
 
このカクテルをオーダーして下さいますと、
リキュールのミニチュアボトルをプレゼントいたします。

5月のカクテル

(2004年5月6日掲載)




『紅の花、天のばら』         \1,000

〜「ファウスト」より ゲーテ作、
 グノーによるオペラ

 求める心があった。それは生きること。
 「・・・いま、瞬間にむかって呼びかけよう!
         留まれ。お前はいかにも美しいと。」
 そして赦された魂。

ジンは、ゲルマンとギリシアのたまもの、
見えぬ翼のオイフォーリオン(バイロン)。
ギリシアのウゾは、美しきヘーレネを・・。
ザクロは冥界のペルセポネ!ヘーレナの失意。
炭酸水は、昇り行く天からの引力。
そして薔薇は・・天より撒かれた救済の花びら。

ジン
ウゾ(アニスリキュール)
レモンジュース
シュガーシロップ
以上をシェイクし、グラスに注ぎ
炭酸水を微量加えます。
最後にザクロのシロップを落とします。

☆このカクテルをオーダーして下さいますと、
 小さなプレゼントの御用意があります。



4月のカクテル

(2004年4月2日掲載)




【タンホイザー】          \1,000


ミントの葉
  黄色のスモモのリキュール
  レモンジュース
  シュタインへーガー(ドイツの蒸留酒)
  マルティーニ・ビアンコ(甘口ワイン)
  
以上をシェイクし、カクテルグラスに注ぎ
緑のミントリキュールを少量、落とします。

*今月は「タンホイザー」。ワーグナーのオペラです。
 杖に芽吹く緑は、エリーザベトの献身の愛・・。
 おいしいですよ!

オーダーして下さったお客様へ、
小さなプレゼントの御用意があります。


3月のカクテル

(2004年3月1日掲載)




【恋するアガーテ】          \1,000


ビーフィーター・ジン
レモンジュース
マリー・フランソワーズ・アップル
カルピス

以上をシェイクし、カクテルグラスへ。
マラスキーノチェリー、ライムピールを飾ります。

3月のオペラも、ドイツオペラ。
ウェーバーの歌劇『魔弾の射手』です。
・・花嫁をも射止めるか!悪魔との契約の、その魔弾!
二幕のアガーテのアリアは、
夢を見ているのような清らかさ。
美しき花嫁、「祈りのアガーテ」のイメージです。

このカクテルをオーダーして下さると、
「愛のミニチュアボトル」をプレゼント!


2月のカクテル

(2004年2月1日掲載)





「夜の女王」
〜ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト『魔笛』より〜 ¥1.000


タミーノと、パミーナ。
パパゲーノと、パパゲーナ。
恋物語のようでいて、教訓めいている。
おとぎ話のようで、秘密結社チック。
・・・でも、大人も子供も、恋人たちも
魔法の笛で幸せになれる!

パミーナの母、「夜の女王」の
‘強烈’な想いをカクテルにしました。
やはり、「秘数・3」にちなみ、このレシピで。

 シュタインへーガー
 クレーム・ド・カシス
 ライムジュース
  以上をシェイクし、カクテルグラスへ。

オーダーのお客様へ、携帯用ウォッカのプレゼント。








1月のカクテル

(2004年1月7日掲載)





「レオノーレ」
〜ルードヴィッヒ・ヴァン・ベートーヴェン作 歌劇「フィデリオ」より〜
                            \1,000


☆2004年、新しいシリーズの開始!☆

今年のテーマは『オペラ』。
第一回目の今月は、ベートーヴェンの作品からです。

今月のカクテルは 「レオノーレ」
〜ルードヴィッヒ・ヴァン・ベートーヴェン作
歌劇「フィデリオ」より

フランス革命後に作られた、救出オペラです。
序盤に歌われる四重唱は、あまりの美しい旋律に
息を呑みます。
レオノーレは、訳あって男装していますが・・。
大団円のうちに終幕を迎える、年の初めに相応しい、
素晴らしい作品です。

 オタール コニャック
 フィノ シェリー
 グレナディンシロップ
 ベネディクティンD.O.M
 レモンジュース
 
以上をシェイクし、カクテルグラスへ!

このカクテルをオーダーして下さったお客様へ、
携帯用ミニウォッカを進呈いたします

12月のカクテル

(2003年12月2日掲載)





「ポン・ヌフの恋人」〜Les Amants Du Pont Neuf〜
                            \1,000


ペルノ(フランス産ハーブリキュール)      20ml
ミネラル・ウォーター                30ml
キルシュ(サクランボの透明なブランディー)  ささやき程度

以上をミキシンググラスにてステア。
二つの色のチェリーを、グラスの中にあしらいます。


今年を締めくくるカクテル。
映画シリーズの締めくくりは、レオス・カラックス監督の
「ポン・ヌフの恋人」。
アレックス。ミシェル。そしてレンブラントの絵・・。
視力は薄れゆくけれど。
その美しい、まばゆい、切ないまで絢爛な花火よ、
すぐさま思い出になってしまう、その「瞬間」よ!
速いボートのように疾駆する愛。

*「冬の猿」と同じ位、「花火」が心に残る。
  好きな映画です。
 「ANAとOTTO」と、どちらにするか悩みました!



このカクテルをオーダーして下さったお客様へ
小さなプレゼントを御用意しております。

ん〜、来年からのシリーズは
どうしようかなぁ・・・・。









11月のカクテル

(2003年11月4日掲載)

ガタカ(GATTACA)                  \1.000

アブソリュート・シトロン  20ml
リエ・ブラン         20ml
レモンジュース        8ml

以上をシェイクし、フルート・シャンパングラスへ注ぎ
ソーダを満たします。
ミントチェリーを一つグラスへ沈め、ブルーキュラソーを
ドロップします。

★それは近未来。優秀な遺伝子を持つ‘適正者’。
 夢を実現するために努力する男。


このカクテルをオーダーしてくださったお客様へ、
小さなプレゼントを御用意しております。









10月のカクテル

(2003年10月2日掲載)

「最後の聖戦」         \1.000

クリスチャン・ムエックス・メルロー(赤ワイン)
シャルトリューズ・ヴェール

シャルトリューズを約15ml、グラスへ注ぎ、
その上から赤ワインを注ぎ入れます。



今月のカクテルは、『インディー・ジョーンズ』からです。
その聖杯に満たされたものは・・・。
個性が強いカクテルに仕上がりました。

このカクテルをオーダーして下さったお客様へ、
小さなプレゼントの御用意があります。

9月のカクテル

(2003年9月2日掲載)

「ブレード・ランナー」         \1.000


強く冷却したミネラルウォーターをカクテルグラスに8分目注ぎ
ジョニーウォーカー・ブラックをフロートし、
アンゴスチュラ・ビターズを数滴落とします。

今月は「ブレード・ランナー」。
デッカード(ハリソン・フォード)の住む世界。
かなり強いカクテルです。
・・・BGMは、“one more kiss,dear”なんて、
いいですね!

★このカクテルをオーダーして下さると
     小さなプレゼントの御用意があります。







8月のカクテル

(2003年8月4日掲載)

「Wild at heart」         \1.000


cocktail recipe..........
テキーラ・ブランコ         30ml
グレナディンシロップ       15ml
  (Marie Brizard)
ライム・ジュース          15ml

グラスの縁に、赤い砂糖をまとわせます。

 
‘セイラー・アンド・ルーラ!’

デヴィッド・リンチの映画で、どれが好きかといわれれば・・。
「エレファント・マン」ではなく、「ストレイト・ストーリー」でもありません。
「砂の惑星」は、大好きですけれど。
やっぱり一番はコレ!
「ワイルド・アット・ハート」!

かっこよくて、下品で、泥臭くて、ハード。
エッチで、純粋で、キュートで・・。

主演は、ニコラス・ケイジ。W・デフォーや、I・ロッセリーニが
脇を固めます。 

☆このカクテルをオーダーしてくださったお客様方へ、
小さなプレゼントの御用意がございます。






7月のカクテル

(2003年7月3日掲載)

「冒険者たち」         \1.000

ラム酒                20ml
リエ・ブラン             20ml          
グレープフルーツ・ジュース    10ml
レモン・ジュース           10ml
ブルー・キュラソー         極微量

以上をシェイクし、グラスに注ぎ、パールオニオンを飾ります。

口笛が聞こえてくる・・。
海。二人の男。ひとりの女。
・・・・そして引き上げられた宝。
最期の小さな嘘は、友情。
だけれど、わかっている。

リノ・バンチュラ、アラン・ドロン・・

とても素晴らしい映画です。

☆このカクテルをオーダーしてくださったお客様へ
 小さなプレゼントの御用意がございます。

6月のカクテル

(2003年6月2日掲載)

『 クール・ハンド・ルーク 』       1,000円


サザン・カムフォート         25ml
フレッシュ・グレープフルーツ    70ml
シュガーシロップ           2tsp 

以上を氷の入ったオールドファッションドグラスへ注ぎ、
ステアの後、
ブラックウォッカ(ブラヴォド)をフロートする。

ポール・ニューマン演ずるルーク。
・・・・意志を貫く男。
映画『クール・ハンド・ルーク(邦題‘暴力脱獄’)』より

このカクテルをオーダーしてくださったお客様へ、
小さなプレゼントがございます。





5月のカクテル

(2003年5月2日掲載)

『 カルーソー 』       1,000円
(スタンダード・カクテルです。)

ジン                  2/3
チンザノ・ドライ・ヴェルモット    1/6 
ゲッツ27・グリーンミント      1/6

ステア。カクテルグラスへ注ぎます。

今月の映画は『フィッツカラルド』。
冒頭のシーンで、歌うエンリコ・カルーソー!
・・過去の「独り言」で、その映画について触れています。
そちらも読んでくださいね。

〜このカクテルをオーダーして下さったお客様へ
 小さなプレゼントの御用意がございます。





4月のカクテル

(2003年4月1日掲載)

「ファイブ・ダラーズ・シェイク〜Five dollers shake」
1,000円

バーボン・ウイスキー             20ml
ハーゲンダッツ・ヴァニラ・アイスクリーム  2スクープ
ミルク                      90ml
ココナッツ・シロップ              2tsp
クラッシュド・アイス               適量

以上をブレンダーにかけて、ワイングラスに入れ
マラスキーノ・チェリーを飾ります。

〜今月の映画はクエンティン・タランティーノ、
 『パルプ・フィクション』です。
 ヴィンセントとミアの、エルビス的シェイク、“マーティン&ルイス”!! 

このカクテルをオーダーして下さったお客様へ、
ささやかなプレゼントの御用意がございます。





3月のカクテル

(2003年3月3日掲載)

「波止場」       1,000円

グラスに注いだ上面発酵ビールに、
アイリッシュ・ウイスキー入りの小さなグラスを
グラスごと落とし込みます。

〜素晴らしい作品です。
 勇気をくれる、男らしい映画です。

このカクテルをオーダーして下さったお客様に
小さなプレゼントの御用意がございます。





2月のカクテル

(2003年2月2日掲載)

「ある日どこかで」       1,000円

http://www.ueda.ne.jp./~peg/story.htm

   ウォッカ       25ml
レモンジュース   25ml
シュガーシロップ  2tsp

以上をシェイクし、グラスに注ぎ
アリーゼ(パッションフルーツ・リキュール)を
ゆっくりと落とします。

〜永遠の物語。私の最も愛する映画の一つです。
 グラスの中の、過去と未来。
 エリーズとリチャードの物語。

このカクテルをオーダーして下さったお客様へ
素敵なプレゼントの御用意がございます。 


1月のカクテル

(2003年1月5日掲載)

「ライフ イズ ビューティフル」  1,000円

http://www.asmik-ace.com/LifeIsBeautiful/

   チンザノ・ドライ  35ml
カンパリ      10ml
ガリアーノ     15ml

以上をステアし、マラスキーノチェリーを飾り
レモンピールの香りを施します。

  ボンジョルノ!プリンチペッサ!
  何という素敵な映画なんでしょう!
  勇気が、愛が覚醒します。

このカクテルをオーダーして下さったお客様に、
小さなプレゼントがございます。!

12月のカクテル

(2002年12月4日掲載)

『グッド・ラック』         ¥1,000

   テキーラ              30ml
ブルーキュラソー         2tsp
レモンジュース          10ml
デ・カイパー・ブルーベリー   20ml 

以上をシェイクし、カクテルグラスにて供します。

今月の誕生石は「ターコイズ」です。

 旅の守護石、「ターコイズ」。
 2003年も、素敵なボヤージュに致しましょう!

このカクテルをお召し上がりのお客様へ
素敵なプレゼントの御用意がございます。

☆2002年シリーズ、今月にて終了です。
 有難うございました!
 2003年シリーズに、乞うご期待!!

11月のカクテル

(2002年11月3日掲載)

「宝物」     ¥1,000

   マンサニーリャ・シェリー
スーズ(ハーブ・リキュール)
アンゴスチュラ・ビターズ
  以上をステアいたします。
  レモンピールを仕上げに香らせます。

今月の誕生石は【トパーズ】です。

“探し求めること”が、トパーズの語源とも言われています。
その輝くシェリーピンクの色調!
何かが起こりそうな、なにかが見つかりそうな、
そんなカクテル!

お召し上がりのお客様には
素敵なミニチュアボトルをプレゼントいたします。

10月のカクテル

(2002年10月3日掲載)

【太古の夢】       ¥1,000

*共同作成者・中村健一氏
   メタクサ・ウゾ             30ml
ウイルキンソン・ソーダで満たす。

ゲット27(ミントリキュール)を2tspドロップし、
カンパリを2tspフロートする。

今月の誕生石は「オパール」です。

その虹彩は、いにしえ人の夢の名残か。
夢、希望織りなす、そのたおやかな
タペストリーのように。

このカクテルをオーダーしてくださったお客様方へ、
素敵なプレゼントの御用意がございます。

9月のカクテル

(2002年9月2日掲載)

[ Mobile・・・・‘モビール’]  (\1.000)

   ボンベイ・サファイア         40ml
ヴェルモット・ドラン・ドライ      20ml
ブルーキュラソー‘ザ・ブルー’   1tsp
グレナディン・シロップ        0.3tsp

以上をステアし、カクテルグラスへ。

今月の誕生石は【サファイア】です。

古来より愛人の不貞を見破る石として、
王侯貴族に珍重されてきました。
もたらされる結果は・・・
 えもいわれぬ幸福か、はたまた大きな絶望感か!
そのスリリングなバランスは、
サファイアの中に封じ込められます。

このカクテルをオーダーなさったお客様には、
素敵なプレゼントの御用意がございます。

8月のカクテル

(2002年8月2日掲載)

礎(いしずえ) (\1.000)

   ノチェロ(ヘーゼルナッツ・リキュール)  20ml
コニャック                   20ml
カルーア                    10ml
レモンジュース                5ml
シュガーシロップ               5ml


以上をシェイクし、カクテルグラスへ。

今月の誕生石は、「サードニックス」です。

夫婦の幸福を象徴する「サードニックス」。
世界平和、悠久の人類の「礎」。

このカクテルをオーダーして下さったお客様へ、
小さなプレゼントを御用意いたしております。

7月のカクテル

(2002年7月1日掲載)

「To Crimson」〜‘トゥー・クリムゾン’ (\1.000)

   シャンボール 1/4     
カルヴァドス 1/4
カンパリ 2tsp
ドライ・ヴェルモット 2/4


上記材料をステアし、カクテルグラスへ。

今月の誕生石は『ルビー』です。

‘深紅へ’。不老不死、絶対的権力の象徴。
その燃えさかる深紅は、閉じこめられた永遠の炎か!

このカクテルをオーダーして下さいますと、
小さなプレゼントの御用意があります。

6月のカクテル

(2002年6月1日掲載)

Red Viking(レッド・バイキング) (\1.000)

   オールボー・アクアヴィット  30ml
ライムジュース         15ml
マラスキーノ           15ml

 以上をシェイクし、オン・ザ・ロックスにて供します。

今月の誕生石は「真珠」です。

中国では古来より、不老不死、あるいは美しさを維持する
石薬として信じられてきた「真珠」。
ベースに用いたハーブスピリッツの「アクアヴィット」は、
「生命の水」を語源とします。

このカクテルをオーダーして下さいますと、
小さなプレゼントの御用意があります。

5月のカクテル

(2002年5月1日掲載)

クレオパトラの夢 (\1.000)

   ダンツカ・カラント・ウォッカ  25ml
ゲッツ27・グリーンミント   15ml
コアントロー          10ml
レモンジュース         10ml 
ブルーキュラソー       0.3tsp

 以上をシェイクし、カクテルグラスへ。
グリーン・チェリーを沈める。

今月(5月)の誕生石は、【エメラルド】です。

「幸運」、「幸福」を象徴するエメラルド。
今宵、バド・パウエルのピアノ。
そして彼女は、エジプトの秀麗な女王のように。

このカクテルをオーダーして頂きますと、
小さなプレゼントの御用意がございます。


4月のカクテル

(2002年4月1日掲載)

ウォッカマティーニ・オン・ザ・ロックス (\1.000)

   ウォッカ・スミノフ40%          2/3
ノイリー・プラット ドライヴェルモット  1/3

 ステア。オン・ザ・ロックス・スタイル

今月、4月の誕生石は「ダイアモンド」です。

宝石言葉は、「永遠の絆」「清浄無垢」。
愛のほとばしりは、心臓から左手薬指につながってゆく!
いにしえのギリシアの人々も深く信じた。
いまでもそうであるように。
   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  
今月のカクテルをオーダーして下さったお客様へ、
小さなプレゼントを御用意いたしております。

3月のカクテル

(2002年2月28日掲載)

Sinful lies (\1.000)

   *マチャキート・ピーチ・リキュール
*ザ・ブルー
*アブソリュート・シトロン
*レモンジュース
*シュガーシロップ

 以上をシェイクし、オンザロックス・スタイルにて供します。

今月の誕生石は、【アクアマリン】です。

夜になると輝きをいや増すという
その石は、‘宝石の夜の女王’【アクアマリン】。
月夜に語らせる美しい嘘は、小さな罪となる。

このカクテルをオーダーして下さったお客様には、
小さなプレゼントをご用意いたしております。


2月のカクテル

(2002年1月28日掲載)

バッカスの懺悔(ざんげ) (\1,000)

   *バーディネ・パルフェタムール 1/3
   *ブルゴーニュ・シャルドネ 3/4

 以上をステアし、カクテルグラスへ。
レモンピールの香りを施し、レモンジュースをチェイサーに添える。

今月の誕生石は「アメシスト(紫水晶)」です。

神々の寵愛を受けるニンフのアメシスト。
酒神バッカスの過ちで、紫水晶へと姿を変えてしまう・・。
紫色の葡萄の実りは、アメシストへの懺悔か。


1月のカクテル

(2001年12月29日掲載)

変わらぬ想い (\1,000)

   *チェリー・ヒーリング(デンマーク産チェリーリキュール) 20ml
   *ゴードン・ジン 15ml
  *ノイリー・プラット・ドライ 10ml
  *グレナディン・シロップ 10ml
  *レモンジュース 5ml

  以上をシェイクし、氷を入れたブランディーグラスへ注ぐ。

 *今月の誕生石は、「ガーネット(柘榴石)」です。

この宝石は、「貞操」「友愛」「真実」「忠実」を象徴します。
ガーネットの輝きのように、しとやかに燃える。
“変わらぬ想い”をいつも心に。


12月のカクテル

(2001年11月29日掲載)

ディスカバリー

   *ウォッカ 30ml
   *スーズ(南仏産ゲンチアナ・リキュール) 20ml
  *ブルーキュラソー 1tsp
  *レモンジュース 10ml
  *ペルノ 1tsp

  以上をシェイクし、カクテルグラスへ。やや強めのカクテルです。

今月より、一年間の新シリーズです!
月ごとの誕生石にイメージを得ています。
オーダーを下さったお客様には、
小さな贈り物をご用意いたしております。

12月の誕生石は『ターコイズ(トルコ石)』です。

 旅の守護石ターコイズ。
 1492年、コロンブスは旅立つとき
 スペインのイザベル女王から、ターコイズを贈られました。
 そして、アメリカ大陸を発見します。

 

11月のカクテル

(2001年10月30日掲載)

[YZA] ワイ・ズィー・エー (\1,000)
 神々の城に、終焉が訪れる。炎と水により、悉く浄化される。
 新たな人間世界の、はるけき予感。
  終わりは、はじまりのプロローグ。

   *ブルーキュラソー 1tsp
   *レモン・ジュース 15ml
  *アッフェル・コルン 20ml
  *ブードルス・ジン 25ml
  *カルピス 1tsp

  以上をシェイクし、カクテルグラスへ注ぐ。

このカクテルは、ホームページ上でだけ公開いたしております。
オーダーを頂いた折には、素敵なプレゼントのご用意があります。


昨年、11月16日(ヌーヴォー解禁日)にホームページがアップし、やがて一年です。
この「今月のおすすめカクテル」シリーズは、
一年間、楽劇「ニー ベルングの指輪」を題材にとり、掲載して参りました。
 当初より、12回のシリーズと決めておりましたので、今回最終回となりました。
沢山のお客さまに「おすすめカクテル」を飲んでいただきました。
 ありがとうございました。
 次回よりの新シリーズに、ご期待下さい!

10月のカクテル

(2001年10月9日掲載)

[WALHALL] ワルハル (\1,000)
 ジークフリート、ブリュンヒルデが・・・。
 紅蓮の炎に包まれる、燦然たる神の宮殿、「ワルハル」。

   *レミー・レッド 20ml
   *レモン・ジュース 10ml
  *シュガーシロップ 1tsp
  *グレナディン・シロップ 1tsp
  *アクアヴィット・オールボー 30ml

  シェイクして、カクテルグラスへ注ぐ。

このカクテルは、ホームページ上でだけ公開しています。
オーダーしていただいたお客さまヘ、素敵なプレゼント!

 

9月のカクテル

(2001年9月4日掲載)

[HAGEN] ハーゲン (\1,000)
 奸計を巡らし、神々を破滅へと導くハーゲン。
 ビターテイストに仕上げました。

   *シャルトリューズ・ヴェール 15ml
   *ウォッカ 30ml
  *フェルネ・ブランカ 15mll

  シェイクし、オン・ザ・ロックス・スタイル。

このカクテルは、ホームページ上でだけ公開しています。
オーダーしていただいたお客さまヘ、素敵なプレゼント!

 

8月のカクテル

(2001年8月9日掲載)

[WALKURE] ワルキューレ (\1,000)
 天駆ける優駿、そしてワルキューレ。
 剣を携え、甲冑をまとう。美しい女神たち。

   *アプフェル・コルン 15ml
   *ビーフィーター・ジン 30ml
  *レモン・ジュース 10ml
   *グレナディン・シロップ 5ml

  以上をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

このカクテルは、ホームページ上でだけ公開いた
しております。オーダーして頂いたお客さまへ、
素敵なプレゼントのご用意がございます。

 

7月のカクテル

(2001年6月29日掲載)

[SIEGFRIED] ジークフリート (\1,000)
 神より遣われしジークフリート。
 大いなる愛。大いなる力。

   *アクアヴィット・オールヴォー 1/2
   *白ワイン 1/2
   *マスネ・ジンジャーブランディー 1tsp

  ステアし、カクテルグラスに注ぎます。
  マラスキーノ・チェリーを飾ります。

このカクテルは、ホームページ上でのみ、公開いたして
おります。オーダーして下さったお客様には、素敵なプ
レゼントをご用意いたしております。

 

6月のカクテル

(2001年5月29日掲載)

[GRANE] グラーネ (\1,000)
 ブリュンヒルデの駆る、優駿グラーネ。
 疾走する魂に、正義は雄々しくひるがえる。

   *アメール・ピコン 30ml
   *ゲット27、ミントリキュール 10ml
   *スミノフ、ウォッカ 15ml

  氷の入ったタンブラーに、以上を注ぎ、
  ライムを1/6個分、絞り入れる。
  トニックウォーター、ソーダで、アップする。

このカクテルは、当ホームページだけで公開いたして
おります。オーダーして頂いたお客様へ、素敵なプレ
ゼントをご用意いたしております。

 

5月のカクテル

(2001年5月2日掲載)

[NOTUNG] ノートゥング (\1,000)
 神より与えられし大剣、ノートゥング。
 愛を護るために、時代を切り拓くために。

   *アクアヴィット・オールボー 2/3
   *レモンジュース 1/6
   *マラスキーノ・ルクサルド 1/6

  以上をシェイクし、グラスに注ぐ。
  イエーガーマイスターを少量ドロップする。

このカクテルはホームページ上でだけ公開しております。
オーダーして下さったお客様へ、洋酒メーカー様より
素敵なプレゼントがございます。 

 

4月のカクテル

(2001年3月25日掲載)

[SIEGMUND] ジークムント (\1,000)
 大神の子。英雄の父。
 ジークリンデと奏でる、炎の愛の二重奏。
   *ヘネシー・クラシック 1/2
   *グラン・マニエ 1/4
   *レモンジュース 1/4
  *ブルー・キュラソー 1tsp

  以上をシェイクし、冷却したカクテルグラスへ
  注ぎます。ミントチェリーをあしらいます。

このカクテルは、ホームページ上でだけ公開いたし
ております。カクテル名をご指定いただき、オーダー
を頂いたお客様へ、(株)ジャーディン・ワインズ&
スピリッツ様より、素敵なプレゼントがございます。

 

3月のカクテル

(2001年2月27日掲載)

[SIEGLINDE] ジークリンデ
 妙なる「美」と、「愛」を兼ね備える
 神聖なる母性、ジークリンデ。
   *ドランビュイ・クリーム
   *フリース・ウォッカ
   *フレッシュ・クリーム

  以上をシェイクし、マラスキーノチェリーをあし
  らったグラスに注ぐ。

このカクテルはホームページ上でだけ、公開い
たしております。 ステイツにてオーダーを下さっ
たお客様には、 (株)サントリー様 より、素敵
なプレゼントをご用意いたしております。

 

2月のカクテル

(2001年1月23日掲載)

[Freia]フライア
 美と、青春の女神「フライア」。
 彼女の庭の、金のリンゴ。約束された永遠の美。
   *ドールンカート 3/6
   *アッペルコルン 2/6
   *レモンジュース 1/6
   *カルピス 1 tsp
*グレナディン・シロップ 1 tsp
  シェイクいたします。カクテルグラスへ。 

このカクテルは、ホームページ上でだけ、公開しています。
オーダーしていただいたお客様には、(株)ユニオン・リカーズ様
より、素敵なプレゼントがございます。

 

1月のカクテル

(2000年12月22日掲載)

「Froh] フロー
 21世紀に架けられた、虹の橋
   *ライチリキュール・DITA 10ml
   *ウォッカ(40%/vol) 20ml
   *レモン・ジュース 10ml
   *パルフェ・タムール 10ml
  以上をシェイクし、ソーダ少々でアップする。
  ブルー・キュラソーを少量沈める。 

このカクテルは、ホームページ上でだけ、公開しています。
オーダーを頂きますと、(株)ペルノ・リカール・ジャパン様提供の
「洋酒グッズ」を差し上げます。

 

12月のカクテル

(2000年12月13日掲載)

[FRICKA]〜フリッカ

   *ジン(ゴードン・スペシャル・ドライ) 1/2
   *カンパリ 1/4
   *グレープフルーツ・ジュース 1/4
   *アンゴスチュラ・ビターズ 1ダッシュ
  シェイク、オン・ザ・ロックススタイル

このカクテルは、ホームページ上でだけ、公開しています。
オーダーして下さったお客様には、(株)サントリー提供の、
「酒グッズ」を差し上げます。