今日は、熊本県酒造研究所の技術系トップの方を福岡にお招きし、
熊本9号酵母のセミナーを主軸に、国酒たる日本酒の概括的水先案内をお願いいたしました。

凄いセミナーでした。

我々の国酒への取り組みのベクトルを、定めて頂きました。

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エリアメンバーで、
大津さんの博多・Bar Sebekにお邪魔しました！
8周年の、このタイミングに、
みんなで行くことが出来て
嬉しかったです！

えびちゃんも頑張ってたなあ！

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