鬼子母神やプロセルピナ…
ザクロって、なにかしら強い思いのこもった果物です。

名残の時季と判断し
在庫のザクロを総て絞り、
一日置いて上澄みを得て、
ボーメ30°
（ザクロのジュース：グラニュー糖＝1:1.35）のザクロシロップを仕込みました。

とても良い仕上がりです。

本日、有難いことに、
何かしら忙しい夜でした。

…いきおい、ジャックローズを数杯、お客様へリコメンドしたのでありました。
お客様ご自身からのオーダーも承りました。

たまさか、今は天草の、
物凄くエッジの効いたレモンが
ステイツに常駐しており、
それとカルヴァドスと。

極めて美味いです。

三口目が、なお良い。

そこはかとなく温度が上がったとき、味わいと香りが開きます。

熟成褐色系蒸留酒、
そのカルヴァドス。

「ありのままの私も、
少しは思い出して…」
と言っているよう。

ご来店の際は、是非お試しを。

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