ミントが最旬です。
スイカは最高に美味しいですが、
もうすぐ名残に向かいます。
先日、お客様ご撮影の写真を
拝借致しました。
◆グラスへハーフリムドを施したお塩は、当り鉢で粒を細かくしています。
◆軽く食感を残すため、ツーピースボストンにて仕立て、氷もシェイカー内から2～3個スライドさせます。
◆スイカはジンとの相性が非常に素敵なので、タンカレーと合わせます。
◆スプーン、種処理の小皿、邪魔と思しき氷除去用のショートティン、トングを添えます。
～もうすぐ収穫したての、
阿蘇のブルーベリーが手に入ります。
熊本のバー「ことのね」のオーナー(バー・ブルーOG)のご実家で栽培してらっしゃる。
毎年お誘いを受けて、妻がワクワクして、沢山収穫してきます。
「ブルーベリーモヒート」
「ブルーベリーのフローズン仕立て」など、目論んでおります。

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