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更新されています。
★ゴルゴンゾーラのパスタのソースは、日本酒で詰めます。発酵バターの香りも少し入れます。
山椒は、ホールのものを、なんと乳鉢で当たります。
香りがイキイキしてますよ。
★サーディンのカナペ、クラッカーに塗るディップは、パールオニオンを細かく刻んだものが入ってます。
美味しいですよ！
★だしオム、大根おろし添えは、出汁醤油を添えますが、当店スタッフ松山くんは「こ、これはうめぇ…」と唸ったとか唸らなかったとか。
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