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オードブル・おつまみ

  • ミックスナッツ 700円
  • チーズクラッカー&ナッツ 800円
  • チーズ・オリーブ・くるみ 900円
  • オリーブ盛り合わせ 900円
  • ピクルスとオリーブ、サラミ 1000円
  • ドライフルーツ盛り合わせ 800円
  • おつまみ六種の小皿 1200円
  • ステイツのチーズの味噌漬け 600円
  • アンダルシア産・イベリコ豚のサルチチョン(サラミ) 900円
  • ステイツのラムレーズンバター 800円
  • リンゴとくるみとゴルゴンゾーラのはちみつ和え 1000円
  • ガーリック・トースト 700円
  • 炙りチーズのカナッペ 800円
  • トマトとアンチョビー、ペコリーノの炙りカナッペ 900円
  • レバーペーストのカナッペ 900円
  • フライドポテト 800円
  • プレーンオムレツ 800円
  • 生姜醤油仕立てのオイルサーディン 1000円
  • 海老(ソフトシェル)のソテー 焦がしチーズ風味 1000円

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アヒージョ

  • 海老(ソフトシェル)のアヒージョ 1000円
  • 砂肝のアヒージョ 1000円

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サンドウイッチ ★テイクアウトも承ります

  • コンビーフ・エッグ 1000円
  • ベーコン・レタス・トマト(BLT) 1000円
  • チーズオムレツ 1000円
  • ロースカツ 1200円

サンドイッチ

パスタ

  • スパゲッティボロネーゼ 1200円
  • 娼婦風スパゲッティ(プッタネスカ) 1200円
  • 小松菜とベーコン・トマトのスパゲッティ 1200円

ライス

  • オムライス 1000円
  • 阿蘇高菜めし(桜エビ入り) 900円

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焼きたてパイ ★テイクアウトも承ります

  • イチジクとゴルゴンゾーラとアーモンドのパイ
    シングルサイズ 1200円
    ダブルサイズ 2000円
  • チーズミートパイ
    シングルサイズ 1200円
    ダブルサイズ 2000円
  • アップルパイ
    シングルサイズ 1000円
    ダブルサイズ 1700円
    ★焼きあがりまで20分ほどかかります。

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スウィーツ

  • ステイツの生チョコレート 800円
  • バニラアイスクリーム、甘口シェリーがけ 1000円

ナチュラルチーズの盛り合わせ

一品¥1000円、二品¥1200円、三品¥1500円です。
パン、ドライフルーツ、ナッツを添えます
  • ブルサンアイユ
    フレッシュハーブ(チャービル、タラゴン、パセリ、チャイブ)の豊かな香りにアクセントの効いたガーリックの風味。なめらかな口当たりのチーズです。
  • テットドモアンヌ
    スイスの山のチーズです。
    「ジロール」というスライサーで、花びらのように削ります。
    ほっこりとした味わいです
  • ピエダングロワ
    フランス・ブルゴーニュ地方産。ウォッシュ特有の香りが穏やかなタイプ。
    やわらかくクリーミーで、バターのようなマイルドさと塩気を感じたあと、ほのかにウォッシュの風味が立ち上がります。
  • ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
    北イタリア・ゴルゴンゾーラ村発祥のブルーチーズ。
    料理のソースにも欠かせません。馥郁たる味わいです。
  • フルムダンベール
    とても食べやすいブルーチーズです。牛乳製の、フランス・オーベルニュ産。
    「高貴なブルー」と言われています。バターリーで塩分控えめ。
  • ミモレット・ヴィエイユ
    オランダのエダムに似ていますが、フランスのセミ・ハード。
    見た目、人参に似ています。
    そのカラスミのような味わいは、大変人気があります。
  • ペコリーノ・ロマーノ
    イタリア最古のチーズ。羊のミルクからつくられます。
    豊かな塩分と旨みを持っています。

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